Täytteen ohje Lempileivonnaiset -kirjasta. Ihanan raikasta!

Pohja:

3 munaa

1 dl sokeria

½ dl perunajauhoja

1 rkl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 dl kermaa

100 g maitorahkaa

2 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

50 g valkosuklaata raastettuna

1 dl ananasmurskaa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja paista 225 asteessa 5-7 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna pohjan jäähtyä.

Vaahdota kerma. Lisää täytteen muut ainekset ja levitä pohjan päälle. Kääri rullalle ja anna tortun jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua!