Tätä supersokerista herkkua on tullut tehtyä nyt muutaman kerran ja täytyy sanoa, että tämä on niiiiin hyvää! Ja kaiken lisäksi vielä helppotekoistakin.
Pohja:
5 dl vehnäjauhoja
4 3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 dl kaakaojauhetta
50 g margariinia
2 ½ dl vettä
3 munaa
Kuorrutus:
5 dl tomusokeria
70 g voita
4 rkl maitoa
2 tl vaniljasokeria
Päälle:
Mariennecrushia
Sekoita kulhossa keskenään kuivat aineet. Lisää voi sulatettuna sekä vesi, ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi munat ja vatkaa taikinaa noin 2 minuutin ajan. Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Valmista sillä aikaa kuorrutus. Sulata voi, ja lisää vähän jäähtyneen voisulan joukkoon muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Levitä jäähtyneen piirakan päälle ja koristele mariannerouheella. Leikkaa paloiksi kuorrutteen jähmetyttyä.
Kommentit