Pohja:
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl valio maustettua vaniljarahkaa
2 dl kuohukermaa
vaniljasokeria
mustikoita, puolukoita
suklaata rouhittuna
Koristelu:
kuohukermaa, marjoja, suklaarouhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina uunipellille ja paista 225 asteessa 6-8 minuuttia. Kumoa leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon rahka ja vaniljasokeri. Levitä täyte pohjan päälle, ripottele päälle marjat ja suklaa. Kääri rullalle. Anna tortun jähmettyä kylmässä ennen koristelua ja tarjoilua.
Kommentit