Aika perinteistä omenapiirakkaa, tähän sain sopivasti käytettyä viimeiset omput kotipuusta!

2 munaa

1 ½ dl sokeria

1 ½  tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 ½ tl leivinjauhetta

1 ½ dl voisulaa

1 dl maitoa

Päälle:

2 isoa tai 4 pientä omenaa

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

1 rkl sokeria

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa, lisää sokerit ja sekoita. Lisää jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu, sekä voisula ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voideltuun piirakkavuokaan.

Kuori ja kuutioi omenat. Mausta kuutiot ja ripottele piirakan päälle. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.