Tämä ohje kulkee netissä nimellä "maailman paras pannukakku". Tiedä sitten pitääkö paikkansa, mutta meille tämä ainakin maistuu! Voita ohjeessa on mielestäni turhan paljon, joten olen tavannut vähentää määrän puoleen.

4 dl vehnäjauhoja

1 ½ dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

8 dl maitoa

2 munaa

100 g voita (50g)

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito, munat, ja sulatettu ja jäähtynyt rasva. Sekoita tasaiseksi, ja kaada uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa noin puoli tuntia.