Perinteistä unelmatorttua!

Pohja:

3 munaa

1 dl sokeria

½ dl perunajauhoja

1 rkl vehnäjauhoja

2 ½ rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

125 g voita

1 ½ dl tomusokeria

1 ½ tl vaniljasokeria

1 keltuainen

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi. Sekoita varovasti. Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 5-7 minuuttia. Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

Valmista täyte vatkaamalla ainekset vaaleaksi vaahdoksi. Levitä jäähtyneen pohjan päälle ja rullaa kiinni. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoamista.