Ihanan raikasta kääretorttua! Kuvan muistin ottaa vasta kun torttu oli melkein tuhottu, joten ei mikään paras mahdollinen otos tullut..
Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
½ dl perunajauhoja
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 ½ dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
mustikoita
valkosuklaata rouhittuna
sokeria
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 noin 5-7 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää muut täytteen ainekset. Levitä pohjan päälle ja rullaa kiinni.
Kommentit