Eräs ihana lukijani pelasti vähän tätä katastrofia, ja lähetti blogistani kopioimiaan reseptejä, jotta saan ohjeita tänne takaisin! Suurkiitos siitä. Tässä ihanan raikasta piirakkaa, sopisi mainiosti vaikkapa pääsiäispöytään!
Pohja:
100g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
2 ½ dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 tlk ananaspaloja
100 g vaniljarahkaa
100 g kermaviiliä
2 munaa
ripaus sokeria
Päälle:
valkosuklaata
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Ripottele ananaspalat pohjan päälle, ja sekoita täytteen muut ainekset kulhossa. Kaada täyte ananaspalojen päälle, ja paista piirakkaa 175 asteessa noin puoli tuntia. Koristele jäähtynyt piirakka valkosuklaalla.
Kommentit